公司背景:

所属行业:连锁经营

实施应用:组织,人事,考勤,薪酬,APP

公司简介:

***餐饮创立于2005年，是深圳一家大型团膳餐饮管理企业，主要服务党政机关、企事业单位，是宁深圳餐饮服务知名企业、中国餐饮著名商标.旗下共有100余家食堂，共有员工1000余人。

项目背景:

1、面临痛点：信息不准确，工作效率低，管理不规范 

***餐饮管理着100多家食堂，1000多名员工，每天会产生大量的信息，通过传统的管理手段，信息的处理、传递难以准确而高效，这不仅会造成管理上的混乱，也会增加薪资发放等重要工作的难度。

1、信息管理混乱。***餐饮使用Execl表格存储公司内部的各项信息与数据，因此会带来这几个问题：一，随着表格增多，信息查找极不方便。二，表格的内容经常会被修改，经过多次修改后，信息会发生错误，并很难恢复到正确状态。不准确的信息则会造成工作失误。比如，很容易错过续签到期的合同，增加用工不规范风险，漏发、错发员工生日补贴，降低员工体验，

2、薪资核算效率低。信息混乱是一方面，梅味轩最大的痛点与难点，则是薪资核算难度大、工作量大。***餐饮每个食堂每个岗位的出勤时间都不一致，考勤规则也不相同；入离职人数多，岗位调动频繁，员工补贴项目多等，通过公式计算的个税与实际扣税不一致等等，导致无法再用传统的Execl核算薪资。

面临的问题，也是从基层发展起来的连锁餐饮企业普遍的问题，缺乏规章制度与管理规范，也没有相应的系统支撑，因此管理相对混乱、乏力。

解决方案：

1、通过数字化建立流程，提升效率 

2021年4月，***餐饮引入企典HR系统，通过企业组织结构和业务现状进行梳理和评估，体系化整合组织、岗位、人员、考勤、绩效等项目，实现了对员工劳动力管理的效率的显著提升。在企典HR项目团队帮助他们梳理人力资源管理流程及系统培训之后，他们的人力资源管理工作也获得了极大改善。 

2、完善的员工花名册，即时传递信息，加强员工管理 

企典HR的花名册模块能完整记录与员工相关的所有信息，除个人基本资料外，员工从入职到离职的全生命周期，比如调岗、升职等所有信息，都记录在系统中。信息修改后，也能即时同步，过程数据还可以回溯。 

企典HR系统中，查询信息也相当便捷，选择相关字段即可。企典HR要了解某部门或某些员工的社保缴纳、合同到期情况，只需勾选相应字段，并不需要像此前那样，在繁琐的电子表格中查询。如果需要了解某位员工的成长履历、升迁时间，也可以方便地查询，而不是依靠人工记忆。即时、规范的信息管理不仅解决了企业内基本的信息混乱，同时也为进一步提升管理效率打下基础。 

3、及时的系统预警与提醒功能，避免用工风险，提升员工体验 

现代餐饮企业非常注重用工规范，及时与员工签署合同就是体现之一。梅味轩有1000多名员工，每个月都有大量员工的合同即将过期，需要续签。在应用企典HR之前，***餐饮通过Execl统计合同即将到期的员工名单。而企典HR系统则有合同预警功能，HR可以设置合同到期前一定时间内，系统进行提醒，届时，系统则会准时预警，因此能极大规避员工合同到期而未重新签订的风险。

**餐饮不仅注重用工规范，也很重视员工体验，会给员工发放生日福利，之前通过Execl表格统计当月过生日的员工名单，同样易出错。而通过企典HR的生日提醒功能，HR只需一键导出相应员工名单，再根据不同福利制度，发放生日福利即可。入职周年、生日祝福等信息也可以通过企典HRApp直达员工本人，不仅降低HR工作量，也提升了员工体验，使员工对企业有更高认同度。

4、薪资与员工信息、审批等功能关联，提升薪资核算效率 

在应用企典HR系统之前，**餐饮通过Execl计算薪资，因为员工人数多、岗位多、出勤规则不同，补贴多样化、入离职人数多、薪资调整多，薪资核算成为人力资源管理最大的痛点。企典HR实实在在改善了梅味轩的薪资核算。

**餐饮的薪资分为三大部分:

一，某运营大区自负盈亏，薪资核算由该大区负责人进行。

二，总部核心管理层薪资由人力资源总监核算。

三，普通员工薪资由薪资HR核算。此前的工作流程是，某个人核算完薪资，再将表格发给另一个人核算，

而基于企典HR系统，则能实现多人同时分工核算，极大提升效率。

而此前在核算薪资时，需要在上月工资单的基础上，结合该月考勤表进行，既要将员工出勤数据录入薪资表，还要核对员工信息是否准确，是否有入离职员工等，延长了薪资核算周期。企典HR系统详细记录了入离职员工信息，薪资核算之前，各大区员工信息很容易就能核算清楚，薪资计算时，只需要根据该员工名单，录入出勤数据即可，能提前节省大量前期工作。

如果应用了企典HR的考勤功能，员工出勤天数还会自动成为薪资计算的基础数据。而员工的各类补贴和通过审批后的薪资调整，也会通过系统自动加入薪资计算。

在之前**餐饮HR核算薪资后，需要将薪资表提交给用工部门审批，并经由总经理审批。之前HR需要根据大区将薪资表拆分成不同表格，分别提交给各大区负责人审批。应用企典HR系统后，大区负责人只需要在系统上审核，而HR也可以设置大区负责人的审批范围，既能多人同时审批，提高内部协同工作效率，做到日清日结，同时也能避免某区负责人了解其他大区薪资情况。

5、薪酬发放及签收管理

在未使用企典HR系统之前,**餐饮工资每个月会将薪资计算表发送给各分公司财务部审核并安排发放.薪资发送完成后,再由各个分店的分管人事负责安排员工一个一个在excel表格上签字确认,同时还需要折叠表格,以免薪资信息泄露.

在使用企典HR系统之后,系统可根据不同员工身份分别发送工资条明细到本人账号移动端查看,员工可在线APP/微信登录查看并签署电子签名.系统直接备份.大大节省了人工成本,同时也规避了薪资泄露风险. 

实施效果:

价值产出：数字化智数报表，使餐饮企业迈向精细化管理 

餐饮行业通常都是草根企业，创始人、高管、员工成长自基层，企业管理缺乏流程及制度，通过企典HR，内部信息能准确实时传递，为企业规范化、精细化管理提供保障。

连锁餐饮岗位多，用工多元，考勤规则复杂，企典HR灵活多变的考勤功能则可以解决这一问题，而高效的审批功能也能极大提升审批效率。

更重要的是，企典HR将员工信息、考勤、审批、薪资等功能进行有机结合，调整后的数据都能即时反映在薪资核算中，大大简化薪资核算的难度、工作量，有效解放HR。对这些功能的有效应用，解决了信息混乱的问题，并使人力资源管理迈向新的台阶。

然而，餐饮企业要想有效扩大规模，管理就必须从草根时期的粗放式迈向现代的精细化，人力资源数字化则能有力地推动这个进程，为组织和业务赋能。

企典HR智能HR系统为餐饮企业提供了及时、统一、准确的考勤数据采集和统计，将HR人员从过往经常要统计复核数据的繁琐工作中解放出来，降低了管理和沟通成本，为餐饮企业劳动力决策收集了强有力的数据支撑，通过贯通数据信息共享，构建人事业务闭环流畅，全面提升公司人力资源管理效率，为企业科学决策，员工劳动力分析和人才管理发展提供数据支持！